2011年，当李阿姨被诊断为结肠癌时，她经历了前所未有的恐惧，“四天四夜没睡成觉”，然而她没选放弃，但手术后却显示淋巴结转移，在女儿女婿的陪伴下，李阿姨开始尝试中药治疗。没想到她的身体健康情况逐渐好转，如今，李阿姨的体重更是增加到了106斤，精神焕发。2024年11月7日，李阿姨在家人的陪同下，一同前往南阳参会。会上，她自豪地分享了自己的抗癌经历：“我现在生活完全能自理，虽然已经74岁了，但我还能自己带孩子呢!”
2011年时，李阿姨发现了自己的大便变得不规律，起初她并没有太在意，以为只是普通的肠胃问题。然而，她的女儿却敏锐地察觉到了母亲的异常。看着母亲日渐消瘦的身影，女儿心中充满了担忧。终于，在一次便血后，女儿带着李阿姨来到了当地医院做检查。
肠镜的结果让所有人都震惊了，疑似肠癌。为了确诊，李阿姨一家迅速转到了河南省肿瘤医院。在那里，经过一系列的检查和诊断，李阿姨被确诊为结肠癌。她回忆起那段日子：“四天四夜没眨上眼，害怕，拿过来那个化验单，我给老头说‘咱俩要拜拜了’。”
面对这突如其来的噩耗，李阿姨的家人没有退缩。他们积极咨询专家意见，为李阿姨制定了详细的治疗计划。2011年6月7日，李阿姨接受了手术治疗。然而，手术后的病理检查却发现，癌细胞已发生了淋巴结转移。病情已发展到了晚期。
在绝望中，李阿姨的闺女和女婿通过病友打听到了袁希福院长的信息。他们决定尝试中医治疗，寻找一线生机。手术后第四天，李阿姨就开始服用袁希福院长开具的中药。初诊时，她的身体健康情况并不乐观。然而，在服药三个月后，李阿姨的病情慢慢的出现了转机。她的右下腹疼痛消失了，精神情况也逐渐稳定下来。
到2012年3月2日复诊时，李阿姨的精神情况已经基本回到正常状态，体重也增加了10多斤。这个结果让李阿姨一家欣喜若狂，他们看到了希望。在接下来的几年里，李阿姨从始至终坚持服用中药进行巩固治疗。到2014年11月12日复查时，她的肿瘤指标已经回到正常状态，腹部CT也显示一切正常。
2017年9月23日，李阿姨受邀参加了“第五届希福中医百位抗癌明星康复经验交流大会”。在大会上，她讲述了自己的抗癌经历。这期间，2019年回访时，李阿姨的病情依然稳定。后续2024年11月7日，李梅英阿姨又参加了“郑州希福中医第六届百位抗癌明星康复经验交流大会暨2024龙年中国行”活动。在活动的现场，李阿姨精神矍铄、笑容满面。她感慨地说：“当初害怕，现在没事了，不怕了!”如今的她，肠胃调理得非常好，吃饭没问题，生活也能自理。以前免疫力低经常感冒的她，现在连感冒都很少了。